Canadees Esdoorn is wit/ crème van kleur, onder invloed van zonlicht wordt het hout geel. Om vergeling enigszins te voorkomen kan je een vloer behandelen met een witte pigment olie. Canadees Esdoorn wordt ook wel Hard Maple of Ahorn genoemd.
Ook wordt het hard WHITE maple of hard BROWN maple genoemd. Bij brown maple zit er een bruine vlam door het hout heen, bij white maple is de plank nagenoeg zonder bruin. Esdoorn wordt gebruikt voor vloeren, meubels en interieurs. Het hout is vast en laat zich prima bewerken. Het is beschikbaar in massief hout en duoplank.
Canadees- en Europees Esdoorn lijken redelijk op elkaar. Maple wat echt uit Canada komt is echter iets harder. Maple is verkrijgbaar in massief en in duoplank.